موقع مساحات : 3 خطوات لصنع توابل مدخنة سهلة التحضير للشواء.. خليكي شيف في البيت

في الجو الصيفي البهيج ، عندما تتجمع العائلة والأصدقاء حول طاولة الشواية ، لا يوجد شيء مماثل لذوق الدخان الذي يمنح الطعام سحرًا خاصًا ، وقد يعتقد البعض أن الحفاظ على هذا الذوق يتطلب شراء توابل الاستعداد التي يتم شراؤها من المتاجر ، أو بأدوات معقدة ، ولكن الحقيقة أسهل بكثير. الأدوات الفحم أو الباهظة وتقييم اليوم السابع بخطوة كيفية تحضير توابل مدخنة ، والتي تعطي أطباقها شخصية فريدة من نوعها أو اللحوم أو الأسماك أو الطبق الذي يتطلب أنفاسًا من الدخان العطر ، الذي نشرته “Homesandgardens”.

التوابل المدخنة

مكونات التوابل والمدخنين

لإعداد التوابل المدخنة في المنزل ، تحتاج إلى جزأين من المكونات ، الأول للمدخن ، والثاني للتوابل نفسها ، في قسم التدخين ، نستخدم مزيجًا بسيطًا من الأوراق والأرز والسكر والملح الصخري. الفلفل كما هو مرغوب فيه ، قذائف الماندرين أو البرتقال الذي يعاني من ذلك جيدًا مع الفلفل الأحمر المجفف ، وأوراق الغار المسحوقة ، والزعتر أو الأوراق المجففة ، ويعطي هذا المزيج التوابل رائحة أساسية لا تُنسى.

بوهرر إلى الشواية

كيف تصنع توابل مدخنة المنزل

من أجل تحضير اللحوم المدخنة على الموقد ، لا تحتاج إلى أدوات احترافية ، ولكن يكفي استخدام مقلاة متوسطة الحجم وطبق سلك صغير ، لتوزيع الجزء السفلي من المقلاة مع ورقة من رقائق الألومنيوم والسماح ببعض الأطراف الزائدة لتغطية المكونات في وقت لاحق ، ثم مع غائم صغير مع وجود صغير صغير. أو سيخ لتسليم الدخان في التوابل ، ضع التوابل في هذه الدرج في هذه الدرج وشدها برقائق الألومنيوم.

التوابل والتوابل

خطوات الدخان على الموقد

قم بتشغيل الموقد بدرجة حرارة عالية ووضعه على المقلاة ، واتركه لمدة خمس دقائق حتى يتصاعد الدخان برائحة ممتعة ، ويقلل من الحرارة إلى وسط منخفض واتركه لمدة عشر دقائق. يمكنك سماع صوت صدع طفيف وهو بالطبع صدع طفيف بالطبع. يمكن أن يتصرف يدويًا أو في شواية حتى يصبح ناعمًا بعض الشيء ، ولكن ليس أرضيًا تمامًا ، وأخيراً تخزين التوابل في وعاء مغلق بكثافة لاستخدامها في وقت الحاجة.